Lupis
Lupis atau lopis terutama dikenal di area Jawa. Kue cantik ini terbuat dari beras ketan. Dapat menambah kemanisannya dengan adanya kelapa parut dan gula aren. Biasanya dimakan pada ketika sarapan atau sobat minum teh pada sore hari.
Cara menciptakan masakan ringan cantik lupis yaitu dengan merendam ketan dalam air selama setengah jam, lalu tiriskan dan campur dengan air kapur sirih. Ambil dua rangkap daun pisang, bentuk kerucut dan isi dengan ketan sebanyak 3 sendok makan, lalu lipat daun pisang menjadi bentuk segi tiga.
Kukus selama kurang lebih satu jam, bila sudah matang keluarkan ketan dari daun pisang, tambahkan parutan kelapa dan gula merah cair.
0 Response to "Lupis"
Post a Comment