GULAI BENING PUCUK LABU

Resep Idola

GULAI BENING PUCUK LABU

Bahan 1:

750 ml santan encer

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai dimemarkan

3 cm lengkuas dimemarkan

1 sdt garam

1 sdt gula

Bahan 2 (haluskan):

3 siung bawang putih

4 buah bawang merah

2 butir kemiri

1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk

2 cm jahe

Bahan 3:

4 sdm minyak goreng

1/2 sdt DESAKU Kunyit Bubuk

150 g udang sedang besarnya, dikupas

1 buah labu siam potong dadu

1 buah jagung potong 1 cm kemudian belah 2 bagian

3 buah cabe merah dirajang

150 g daun pucuk labu

1 saset FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam

Cara membuat:

1. Rebus bahan 1 sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian tanakkan dengan 100 ml air hingga berkurang airnya.

3. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan DESAKU Kunyit Bubuk, aduk rata. Masukkan ke dalam rebusan santan.

4. Masukkan berturutan bahan 4 beserta FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam, aduk rata.


5. Hidangkan panas.

Share this post